125 gram kallt smör
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl florsocker
Nyp ihop och platta ut i pajform. Förgrädda i 20 min 175 grader.
Vispa 2 ägg och 2,5 dl socker pösigt. Tillsätt 0,5 tsk bakpulver, 1 krm salt och saften och skalet av 1 citron (ca 2 msk saft och 1 msk skal).
Häll i pajskalet och grädda ytterligare 25 min 175 grader. Vid servering pudra lite florsocker över. Ät med grädde! Pajen går att frysa.
Det ska testas!
SvaraRadera