lördag 25 maj 2013

Citronpaj

Favorit i repris!

125 gram kallt smör
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl florsocker

Nyp ihop och platta ut i pajform. Förgrädda i 20 min 175 grader.

Vispa 2 ägg och 2,5 dl socker pösigt. Tillsätt 0,5 tsk bakpulver, 1 krm salt och saften och skalet av 1 citron (ca 2 msk saft och 1 msk skal).

Häll i pajskalet och grädda ytterligare 25 min 175 grader. Vid servering pudra lite florsocker över. Ät med grädde! Pajen går att frysa.






1 kommentar:

Skolgatan sa...

Det ska testas!