5 ägggulor, 1,5 dl socker, en tsk vaniljsocker vispas. Tillsätt 2 dl blåbär och 2 msk whiskey och rör om. Blanda med 3 dl hårt vispad grädde och frys in. 5 digestivekex krossas och blandas 25 g smält smör och lite kardemumma, rostas i ugnen 7 min. Glassen bör stå i frysen minst 6 timmar innan man äter och låt glassen stå i kylen ca 25-30 min innan den serveras. Jag hade även egengjord blåbärssås till. Gott! Receptet finns i nyaste Buffétidningen.
1 kommentar:
Ja titta där är den äntligen som jag har väntat på bilden ;-)
Skicka en kommentar